スピルリナVS〇〇 成分を比較してみた

引用元HP：DICライフテック株式会社(http://www.dlt-spl.co.jp/spirulina_natural/spirulina/)

スピルリナとユーグレナを比較すると、カロリーと脂質はユーグレナよりもスピルリナのほうが低いことがわかります。

大きな差が見られるのがカリウムです。
ユーグレナでは100gあたり171.0mgほどのカリウムが、スピルリナでは1740mgとかなり多く含まれています。

引用元HP：DICライフテック株式会社(http://www.dlt-spl.co.jp/spirulina_natural/spirulina/)

スピルリナとクロレラを比較してみると、エネルギー量やたんぱく質、脂質には目立った差は見られません。大きく異なっているのはナトリウムとカリウムとβカロテンの量です。ナトリウムはスピルリナが541.7mgであるのに対し、クロレラは39.0mgと桁数にも違いが。

一方カリウムはスピルリナ1425.0mg、クロレラ1000.0mgとこちらもスピルリナのほうが栄養分は豊富です。βカロテンはユーグレナが140.0mg、対するクロレラ17.4mgとこちらも8倍ほどの違いが見られます。

スピルリナとケールを比べてみると、カルシウム、リン、βカロテン以外はスピルリナのほうが圧倒的に多くの成分を含みます。大きく異なるのはただしケールはリンが860mgと、スピルリナに比べ数十倍以上の量を含有。カルシウムもスピルリナより若干多い220mgと、健康な体作りに役立つ栄養が多いことがわかります。

スピルリナはチアシードと比較して3倍以上（67.5g）のたんぱく質が含まれており、他にも50種類以上の成分を含んでいます。チアシードは脂質が33.9mg、カルシウム570mg、マグネシウム360mgとエネルギーや骨・体の主成分としてはたらく成分が多く、カロリーもスピルリナより少し多くなっています。また、チアシードは食物繊維が34g含まれており、スピルリナと10倍以上の差が見られます。

アサイーはカロリーが62kcalと比較的低く、カルシウムや鉄などの栄養素が主成分として含んでいますが、スピルリナは健康維持に欠かせない5大栄養素をすべて含み、エネルギーも378kcalと高め。含有成分に偏りがあるため栄養補給やカロリー制限などでうまく使い分けると良いでしょう。

モリンガはスピルリナ同様多くの栄養素を含みますが、その量はスピルリナよりも低め。ただしアミノ酸・食物繊維などはほとんどが100㎎以上含まれており、多くの栄養素を摂取できる食品といえるでしょう。カロリーも382kcalと若干スピルリナより高いものの、その分多くの成分が入っています。

スピルリナのほうが全体的に満遍なく多くの成分を含み、ビタミンやミネラルの含有量も優れています。ただカルシウムは380mg、ビタミンCは47mgと長命草（ボタンボウフウ）のほうが多いという結果に。加えて食物繊維も倍程度あることがわかっています。