ユーグレナとの違い

スピルリナとユーグレナの特徴の違い

スピルリナとユーグレナはどちらも健康食品に用いられることも多く、似たような物だと勘違いしている方も大勢いると思います。

しかし実際は異なる点も数多く見られます。その特徴の違いをわかりやすく表にまとめてみました。

スピルリナ ユーグレナ
誕生

約35億年前

約5億年前

分類

藍藻類

単細胞生物

らせん状

紡錘形

青緑

黄緑

大きさ

長さ0.3~0.5mm

約0.03~0.05mm

粒の風味

海苔風味

苦味あり

培養地

強アルカリ性

酸性

スピルリナはユーグレナよりもさらに古い時代から存在している生物です。

スピルリナが誕生した約30億年前の地球では、日光から効率的にエネルギーを獲得できるようになった生物が爆発的に数を増やしたと言われています。

まだまだ穏やかとは言えない環境の地球で生まれたスピルリナは、ほかの生物は生息できないような強アルカリ性の環境で育つという特徴を持っています。

一方、ユーグレナはスピルリナが生まれた遥かあと、約5億年前の「カンブリア爆発」の頃に誕生した生物。「ミドリムシ」の別名を持っており、植物と動物の両方の性質を持っているのが特徴です。

スピルリナとユーグレナの成分の違い

同量100gあたりの成分を比較します。

スピルリナ ユーグレナ
エネルギー

378kcal

463.1kcal

たんぱく質

67.5g

50.1g

脂質

6.9g

21.3g

ナトリウム

670mg

380.0mg

カルシウム

194mg

532.0mg

49.4mg

68.5mg

カリウム

1740mg

171.0mg

マグネシウム

292mg

1170.0mg

亜鉛

1.83mg

106.0mg

リン

0.963g

4.88g

βカロテン

253,000μg

174,000μg

ビタミンB1

3.39mg

27.9mg

ビタミンB2

3.82mg

5.6mg

ビタミンB6

0.99mg

1.07mg

ビタミンB12

130μg

10.1μg

ビタミンE

12.3mg

155.0mg

ナイアシン

33.0mg

37.0mg

同じ量の成分を比較してみると、スピルリナのほうがユーグレナよりもカロリーや脂質が低く、逆にたんぱく質が豊富に含まれていることがわかります。

どちらもそれぞれが優位となる成分を持っており、その多くが拮抗していますが、特に注目したい成分はカリウムです。
スピルリナはユーグレナよりも8.5倍近いカリウムを含んでおり突出しています。

Spira Style編集部より

サプリメントを選ぶとき、スピルリナにするかユーグレナにするか迷ったときは、それぞれの成分にも注目してみましょう。
例えばカロリーや脂質を摂りたくない場合や、カリウムを多く摂りたいという人にはスピルリナがおすすめです。