野菜嫌いの大人の思わぬトラブル

大人の野菜嫌いの
体への影響

野菜嫌いな人は当然、野菜に含まれる栄養が不足しがちになります。野菜にはビタミンやミネラルなど人間の体に必要不可欠な、しかも体内では合成できない成分が豊富に含まれています。

そのため、こうした本来人間に必要な栄養素が不足してしまうと、免疫力が低下し体調を崩しやすくなり、肌荒れが起こりやすくなることが推測されます。体に栄養が行き渡らず、髪が弱って細くなっていくことも考えられます。

野菜感をなくした
大人向けレシピ

野菜たっぷりキーマカレー

材料(3人分)
  • 合い挽き肉:200g
  • カレー粉:大さじ2
  • 醤油:大さじ2
  • ハチミツ:小さじ1
  • 生姜:1欠片
  • 玉ネギ:1玉
  • ニンジン:1本
  • ズッキーニ:1本
  • ほうれん草:1束
  • マッシュルーム:1缶
  • トマト缶:1缶
  • オリーブオイル:大さじ1
  • 塩:少々
  • 胡椒:少々
  1. 玉ネギ・マッシュルーム・生姜をみじん切りにします。ニンジンはすりおろし、ズッキーニは賽の目切りにします。
  2. ほうれん草は下茹でしてみじん切りにします。
  3. フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火で生姜の香りが移るまで炒めます。
  4. フライパンに玉ネギを入れ、弱火のまま飴色になるまでじっくりと炒めます。
  5. フライパンに合い挽き肉を入れ、パラパラになるようにフライ返しで押し付けるように炒めます。
  6. ニンジンとマッシュルームとズッキーニを入れ、中火にして炒めていきます。軽く塩・胡椒で味付けします。
  7. 合い挽き肉や野菜に火が通ったらトマト缶を入れ、さらにカレー粉・醤油・ハチミツを加えて弱火にし煮詰めていきます。
  8. ときどきかき混ぜながら10分~20分煮詰めて水分を飛ばします。
  9. 茹でたほうれん草を混ぜて火を止めたら出来上がり。

野菜嫌いな人は、野菜をこまかく調理して存在感を無くしてみるのはいかがでしょうか?またカレー味や生姜など風味の強いもので、野菜の香りを隠してしまうのもアリです。

野菜嫌いの大人は
サプリで栄養チャージ

野菜嫌いな人は野菜を食べない分、何か他のもので栄養を補う必要があります。

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